BANCHETTI
sala
Il banchetto è, secondo gli antichi greci, un pasto collettivo, che si contraddistingue per l'ospitalità e per la ritualità, e questa trattoria vuole donare ai suoi ospiti un percorso gastronomico caratterizzato dai piatti che hanno un'origine lontana, piatti che i nostri nonni mangiavano, e che ormai stanno scomparendo, un pò per le abitudini in continuo mutamento e un pò perchè le tradizioni territoriali sono ritenute obsolete. Potrete assaggiare pasti che raramente si potranno trovare in altri posti, poichè la signora Angela, la proprietaria di questa trattoria, e con un'ormai 40 ennale esperienza nella ristorazione, ha ripreso e per certi versi riammodernato pasti frugali, rendendoli perfetti per un compleanno, per una cena di lavoro o semplicemente per una serata un pò diversa dal solito.
Ovviamente potrete scegliere le pietanze che più gradite, e su richiesta è possibile cucinare pesce di lago, lumache, selvaggina particolare, e qualsiasi cosa voi preferiate.
Ovviamente potrete scegliere le pietanze che più gradite, e su richiesta è possibile cucinare pesce di lago, lumache, selvaggina particolare, e qualsiasi cosa voi preferiate.
ESEMPIO DI MENU'
ANTIPASTI
SECONDI
DOLCI
Vino Croatina o Dolcetto- caraffa
Uva spiritosa
Caffè
25 EURO
ANTIPASTI
- Verdure ( funghi, peperoni, zucchine, cipolle, cavoli e cetrioli )
- Nervetti e fagioli con cipolle
- Salumi
- Torte salate
- Pastun de galina
- Vaniglia e lenticchie
SECONDI
- Cassuola con polenta
- Stinco al ginepro e patate
- Rustin Negà
DOLCI
- Zuppa del Bundin
- Miascia
- Torta pere e cioccolato
Vino Croatina o Dolcetto- caraffa
Uva spiritosa
Caffè
25 EURO